வெள்ளி அரணாக்கொடி

இதை பழைய காலத்தில் குடியானவர் குடும்பத்தில் உள்ள அனைவரும் அணிவர்..குடியானவர் குடும்பம் மட்டுமே இல்லைகொஞ்சம் வசதி படைத்த நம் தாத்தா வயதில் தந்தை வயதில் இருந்த அனைவரும் அதை அணிந்து கொண்டு இருப்பதை பார்த்தும்இருப்பீர்கள்….என்ன அவர்கள் அனைவரும் அதை அணிந்து கொண்டு இருந்த போது அவர்கள் அனைவரும்கோமணம் (விவசாய காட்டில் வெள்ளையும் சொள்ளையுமா சுத்த முடியாதே???)அணிந்து மட்டுமே இருப்பார்கள்..இதை பார்த்து பார்த்து பழகி இன்றைய பேரன்மார்கள் இப்பொழுதுவெள்ளி அரணாக்கொடி என்பது ஏதோ தீண்ட தகாத பொருள் போல இன்றைய இளைஞர்கள் மத்தியில் இருக்கிறது..

அரணாக்கொடி எதற்காக என்று இன்னும் நல்லதொரு விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த உதவும் விதமாக இப்பதிவு..

ஆண்களின் இடுப்பில் உரசி கொண்டே இருக்கும் அரணா என்பது ஆண்களின் விந்தணு பையில் வைத்து இருக்கும் விந்தணுக்கள் எதை அழிவில்லாது காப்பாற்றி கொடுத்து அவர்களுடைய வம்ச விருத்தி செய்ய உதவுகிறது..ஜோதிட ரீதியானஅடிப்படையில்சனி பகவான்சுக்கிரன் வீடான துலா ராசியில் செல்லும்போது உச்சம் அடைகிறார்..இந்த சனி பகவான் நம் உடலில் ஆங்கிலத்தில்ஸ்பைனல் கார்ட் என சொல்லப்படும்நடு தண்டுவட எலும்பு அடுக்குகள் உள்ளே இருந்து ஆட்சி செய்கிறார்..

முதுகுத்தண்டு வட 32 எலும்பு அடுக்குகள் கூட கருப்பு நிற நரம்பில் இருப்பதாக கேள்விப்பட்டு இருக்கிறேன்..இந்த தண்டுவட எலும்புக்கு கீழே அடித்தளத்தில்சுக்கிரன் எனும் வெள்ளி இருந்தால்அந்த தண்டுவடம் விலகுதல் பாதிக்கப்பட்டு விடுதல் போன்றவற்றைஇல்லாமல் நல்ல தேக ஆரோக்கியமான உடல் அமைப்பை கொண்ட மனிதன் ஆக வைக்கிறது..அதே போல தான் பெண்களின் இடுப்பில் ஒட்டியாணம் தங்கத்தினால் அணிவிக்கப்படும் இது அந்த பெண்ணின் கருப்பையில் உள்ள தேவையற்ற செல்களை அழித்து நல்ல விதமாக மகப்பேறு எனும் குழந்தைகள் பேறு பெற உதவுகிறது…எம்மை பொறுத்தவரைதிருமணம் செய்து பல ஆண்டுகளாக குழந்தைகள் இல்லாத தம்பதியினர்ஆண் வெள்ளி அரணாக்கொடி அணியும் போதுதன்னுடைய விந்தணு உற்பத்தி அதிகப்படியான அளவில் கொண்டு வர உதவும்…பெண் தங்க அராணக்கொடி அல்லதுபெண்கள் தன் தொப்புளில்சிறிதளவு ஆவது தங்கம் அணிய கர்ப்பம் தங்கும் என நம்பலாம்…

ஆண்களுக்கு இன்னொரு குறிப்பு தற்போதைய இளைஞர்கள் அனைவரும்.இரு சக்ர வாகனங்கள் பயன்படுத்தி வருகிறீர்கள்…சிறு வயதிலேயே (31 வயது)பைக் அதிகமாக ஓட்டுவதால் தண்டுவடம் கொஞ்சமாக வலி கண்டு சிகிச்சைக்கு சென்று கொண்டிருந்தஒருவரை அவர் வெள்ளி அரணாக்கொடி அணியாமல் இருப்பதை சுட்டிக்காட்டிஅணிய சொன்னேன்..ஆறு மாத காலத்திலேயே தன் தண்டுவடம் பாதிக்கப்பட்டு இருந்த நிலை மாறி விட்டதை மிகப்பெரும் அதிசயமாக மீண்டும் வந்து சொன்னார்கள்….கண்ட கண்ட நகைகளை வாங்கி அணிவதை விட்டு தேவைக்கேற்ப நகைகளை அணியலாம்.

*தன்வழி யாகத் தழைத்திடும் ஞானமும்*

*தன்வழி யாகத் தழைத்திடும் வையகம்*

*தன்வழி யாகத் தழைத்த பொருளெல்லாம்*

*தன்வழித் தன்னரு ளாகிநின் றானே .*.   

ஏப்பமும் உண்மையும்

நெஞ்சு எரிச்சல் ஏற்படுவதன் தொடர்ச்சி தான் ஏப்பம்.  உணவுக்குழாயின் முடிவில் இருக்கும் சுருக்குத் தசை   உணவு உண்ணும்போது திறந்தும் பின் மூடியும் இருக்க வேண்டும்.  அதிகமாக உணவு சாப்பிட்டால் சுருக்குத் தசை மூடாமல் இருக்கும். இதனால் ஜீரணத்தின் போது வாயு உண்டாகும்.  இது ஏப்பமாக வெளிவரும்.

ஏப்பம் விட்டால் உணவு ஜீரணம் ஆகி விட்டதாக எண்ணுவது தவறு.  அதிகமாக ஏப்பம் வந்தால் வயிறு உப்பி உடல் நல பிரச்னை ஏற்பட்டுள்ளதாக உணர்ந்து கொள்ள வேண்டும்.  ஏப்பம் விடும் முன் சுற்றுப்புறக் காற்று உடலில் புகுவதாக மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.  அந்த காற்றில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மட்டுமே ஏப்பமாக வெளியேறுகிறது.  மீதி வயிற்றுக்குள் தங்கி விடுகிறது.  வயிறு உப்பும் பிரச்னைக்கு இதுதான் காரணம்.  ஏப்பத்தை தடுப்பது மிக எளிது.  தேவையான உணவை தேவையான அளவில் தேவையான போது சாப்பிட்டால் ஏப்பம் வர வாய்ப்பில்லை  உடலில் பிரச்னைகளும் ஏற்படாது.  

தகவல் நன்றி        சிறுவர் மலர்

நோய்கள் தீர்க்கும் சில திருத்தலங்கள்

ஸ்ரீரங்கம்.

நோய் தீர்க்கும் கடவுள் ஸ்ரீதன்வந்திரி பெருமாள் ஆகும் ஸ்ரீரங்கத்தில் உள்ள ஸ்ரீதன்வந்தரி பெருமாளுக்கு சனிக்கிழமை திருமஞ்சனம் சாற்றி நெய் தீபம் ஏற்றி வழிபட தீராத நோய் தீரும்.

வைத்தீஸ்வரன் கோவில்.

இந்த ஆலயத்தில் உள்ள வைத்தியநாதர் வணங்கி வழிபட்ட தீராத நோய் தீரும். இத்தலம் செவ்வாய் பகவானின் தோல் நோய் தீர்த்த தலமாகும்.இங்கு வழங்கப்படும் திருச்சாறுருண்டை பிரசாதம் பல நோய்களை குணமாக்கும்.

சங்கரன் கோவில்.

ராஜபாளையம் ஸ்ரீவில்லிபுத்தூர் அருகில்உள்ளதுசங்கரன்கோவில் இங்கு தரப்படும் புற்றுமண் பிரசாதம் சகல சரும நோய் குணமாகும் அற்புதமாகும்.நாகதோஷத்தால் பாதிப்பு உள்ளவர்கள் இங்கு வந்து வழிபட நல்ல முன்னேற்றம் ஏற்படுவது கண்கூடு.

திருச்செந்தூர்.

விசுவாமித்தரரின் காசநோயை முருகன் தீர்த்த தலம் இது ஆகும். இங்கு தரப்படும் பன்னீர் இலை திருநீற்றை பூசியும் வாயில் இட்டு கொள்வதும் நோய் தீரும்.

ஸ்ரீ முஷ்ணம்

விருத்தாச்சலத்தில் அருகில் உள்ளது இங்குள்ள பூவராகசுவாமி கோவிலில் கொடுக்கப்படும் முஷ்தாபி சூரணம் தீராத நோய் தீர்க்கும் அருமருந்தாகும்.

பழனி

இங்கு ஆண்டி கோலத்தில் இருக்கும் முருகன் இவ்வாலயத்தில் அதிகாலையில் தரப்படும் கபினி தீர்த்தம் மற்றும் சாற்றுச் சந்தனம் எந்த நோயையும் குணமாக்கும் ஆற்றல் படைத்தது என்றால் அது மிகையாகாது

சின்னபாபு சமுத்திரம்.

விழுப்புரம் -பாண்டிச்சேரி சாலையில் உள்ள கண்டமங்கலம் என்னும் ஊருக்கு அருகில் உள்ளது இங்கு சித்தர் படேசாயபு ஜீவசமாதி உள்ளது. இங்கு இந்துக்களும் இஸ்லாமியர்களும் இணைந்து வழிபாடு நடத்துகின்றனர் .செவ்வாய், வியாழன்,ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் நடத்தப்படும் வழிபாட்டில் கலந்துகொள்ள கேன்சர், தொழு நோய், காசநோய் போன்ற நோய்கள் குணமாவதுதிண்ணம்

பழங்கானத்தம்

மதுரையில் உள்ள பழங்கானத்ததில் உள்ள இருளப்பசுவாமி திருக்கோவிலில் தரப்படும் தீர்த்தம் விஷக்கடிகளுக்கு அருமருந்தாகும். அவர்கள் சொல்லும் பத்தியப்படியிருக்க நோய் விரைவில் குணமாகிறது.இங்கு முட்டை காணிக்கையாக பெறப்படுகிறது.

சிவகாசி

இங்கு தேரடிக்கு அருகில் உள்ள கருப்பசாமி கோவிலில் அனைத்து நாட்களிலும் நோயினால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு முகத்தில் தீர்த்தம் தெளிக்கப்படுகிறது. தீர்த்தம் குடிக்க கொடுப்பதில்லை பிறகு கருப்பண்ணசாமி மையை நெற்றியில் இடுகிறார்கள்.அனைத்து மதத்தினரும் இங்கு வந்து தங்கள் குழந்தைகளுக்கு தீர்த்தம் எறிந்து மையிட்டு கொண்டு செல்கின்றனர். இங்குபில்லி சூனியம் பேய் பிசாசு பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தொடர்ந்து மூன்று நாள் வந்து தீர்த்தம் மை இட்டு செல்ல நோய் விரைவில் குணமாவது கண்கூடு.

தாடிகொம்பு.

திண்டுக்கல் தாடி கொம்பு சௌந்தராஜ பெருமாள் கோவிலில் அனைத்து வியாதிகள் நீக்கும் இலேகியம் மற்றும் தைலம் அமாவாசை தோறும் செய்து தரப்படுகிறது.

இருக்கன்குடி.

விருதுநகர் மாவட்டம் சாத்தூர் அருகிலுள்ள இருக்கன்குடி மாரியம்மன் ஆயிரம் கண்ணுடையாள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறாள். தீராத அம்மைநோய், கண்நோய் மற்றும் கை ,கால் போன்ற வியாதிகளையும் தீர்த்து வைக்கிறாள். சில குழந்தை பெரியவர் ஆகியும் கைசூப்பும் பழக்கம் உள்ளவர்களாக இருக்கிறார்கள் அவர்களை இங்கு கூட்டி வந்து பச்சை குத்திக் கொள்ள கைசூப்பும் பழக்கத்தை விடுவது கண்கூடு ஆகும். சகல நோய்களையும் தீர்க்கும் அன்னையாக மழையைத் தரும் அன்னையாக மாரியம்மன் இருக்கிறாள்.

திருநின்றவூர்

சென்னையில் இருந்து 33 கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ளது. இங்குள்ள இறைவன் இருதயாலீஸ்வரர் இருதயம் சம்பந்தமான நோய்களை குணமாக்கவல்லவர். இருதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் இருதய நோய் வரக் கூடாது என்பதும் இங்கு சென்று வழிபடுவது சிறந்த பலனை கொடுக்கும்.

கோட்டூர்

விருதுநகர் சாத்தூர் நெடுஞ்சாலையில் R R நகர் அருகிலுள்ள கோட்டூர் இங்குள்ள குருசாமி கோவிலுக்கு அனைத்து மதத்தினரும் சென்று வழிபாடு நடத்துகின்றனர் இங்கு தரப்படும் என்னை நம் சருமத்தில் உள்ள சிலந்தி கட்டிகள் மற்றும் கட்டிகள் போன்றவற்றை குணமாக்கவல்லவர்

கூரம்

காஞ்சிபுரத்தில் 20 கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ளது. இங்குள்ள கூரத்தாழ்வார் கண் சம்பந்தமான அனைத்து வியாதிகளையும் தீர்க்கும் அரிய சக்தி உள்ளவர்.

திருவீழிமிமலை.

தஞ்சை- திருத்துறைப்பூண்டி அருகில் உள்ளதுதிருவீழிமிமலை ஆகும். இங்குள்ள பெருமாள் தன் கண்ணை கொண்டு சிவபூஜை செய்தார் என்பது சிறப்பானதால்ஞாயிறு தோறும் சிவனுக்கு தாமரை மலர் கொண்டு சிறப்பு பூஜைகள் செய்யப்படுகிறது இங்கு வந்து வணங்கி வழிபட்டால் கண்நோய் தீரும் என்பது திண்ணம்.

திருவாதவூர்.

மதுரைக்கு அருகில் உள்ளது இங்குள்ள சிவன் வாதபுரிஸ்வரர் சனி பகவானின் வாதநோய் குணமான திருத்தலம் எனவே இங்கு சிவனை வில்வம் கொண்டு திங்கள் கிழமையும் சனியை சனிக்கிழமையும் விளக்கு போட்டு வழிபட வாத நோய்கள் குணமாகும்.

நல எண்ணெய்

உணவில் எண்ணெய்க்கு தனித்துவம் உண்டு.  சமையல் எண்ணெயில் பல ரகங்கள் உள்ளன.   அவற்றில் ரைஸ்பிரான் எண்ணெயும் ஒன்று.  நெல்லில் இருந்து அரிசியை பிரிக்கும் போது அரிசி  உமி இடையே அதிக சத்து மிக்க பொருள் படிந்து இருக்கும்.  கைக்குத்தல் முறையில் பிரித்தால் அரிசியில் இந்த பொருள் சேர்ந்துஇருக்கும்.  இயந்திர முறையில் பிரித்தால் உமியுடன் அகன்றுவிடும்.

இதன் பெயர் தவிடு.  ஆங்கிலத்ஹ்டில் ரைஸ்பிரான் என்பர்.  தவிட்டில் 21 சதவீதம் உள்ள எண்ணெய் சத்து உடல் நலனுக்கு உகந்தது.

உடல் நலனுக்கு ஏற்றதாக மூன்று வகை எண்ணெயை உலக சுகாதார நிறுவனம் அங்கீகரித்துள்ளது.  அவற்றில் ஒன்று ரைஸ்பிரான் எண்ணெய்  மற்றவை ஆலிவ் மற்றும் கார்ன் எண்ணெய்.  இவற்றில் ஆலிவ் எண்ணெய் விலை மிக அதிகம்.  பொதுவாக பளிச் வெண்மை நிறத்துக்கு மக்களிடையே வரவேற்பு அதிகம்.  இந்த மன நிலையை அறிந்த உணவுப்பொருள் வணிக நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புக்களை வேதியியல் முறையில் பிளீச் செய்கின்றன.  இதனால் சமையல் எண்ணெய் இயற்கை நிறம் நுண்ணூட்டச் சத்துக்களும் காணாமல் போய்விடும்.  ரைஸ்பிரான் எண்ணெயில் ஒரைசனால் என்ற அன்டி ஆக்ஸ்டன்ட் உள்ளது.  உடலில் கெட்ட கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது.  இதை உணவாகக் கொண்டால் இதயம் சம்பந்தமான நோய் பாதிக்கும் வாய்ப்பு குறையும்.  கிழக்காசிய நாடான ஜப்பானில் இதை ஹார்ட் ஆயில் என்றும் அமெரிக்காவில் ஹெல்த் ஆயில் என்றும் அழைக்கின்றனர்.  ரைஸ்பிரான் எண்ணெயில் உள்ள லைப்போயிக் என்ற அமிலச்சத்து ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை முறைப்படுத்துகிறது.  தோலில் சுருக்கம் விழுவதை தடுக்கிறது.

மாதவிடாய் காலங்களில் பெண்களின் வலியைப் போக்க உதவுகிறது.  தேவையான வலிமை மற்றும் ஆற்றலை தருகிறது.  எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இந்த எண்ணெயில் உறிஞ்சும் திறன் குறைவு.  இதை பயன்படுத்தி தயாரிக்கும் உணவில் பிசுபிசுப்பு தன்மை அதிகம் இருக்காது.  செரிமான சக்தியும் அதிகம்.  ரைஸ்பிரான் எண்ணெய்க்கு தனி மணமோ சுவையோ கிடையாது.  சமைக்கும் பொருட்களின் மணத்தையும் சுவையையும் கொண்டிருக்கும்.  தரமான உணவுப்பொருட்கலை உண்டு உடல் நலம் பேணுவோம்.  

தகவல் நன்றி     சிறுவர் மலர்  

தாம்பூலம்

“வெத்தல பாக்கு போடுவதை கெட்ட பழக்கமாகவும்,சாராயம் குடிப்பதை சாதாரண பழக்கமாகவும் மாற்றிய தமிழ்ச் சமூகம்”

சமீக காலமாக என்னை மிகவும் ஆச்சரியப்படுத்திய ஒரு விஷயம் இது.தமிழ்க் கலாச்சாரத்தில் மிக முக்கிய பங்கு வகிப்பது “தாம்பூலம்” எனப்படும் வெற்றிலை,பாக்கு. தமிழனின் பிறப்பு முதல் இறப்பு வரை உள்ள அனைத்து சடங்கு சம்பிரதாயங்களிலும் தவறாமல் இடம் பெரும் ஒரு பொருள் வெற்றிலை பாக்கு,வெறும் வெற்றிலைபாக்கு மட்டுமே மாற்றி ஒரு திருமணத்தையே நிச்சயம் செய்து விடுவான் தமிழன்.வெற்றிலை பாக்கு போட்டு வளர்ந்த தாத்தா பாட்டி காலத்தில் …. கேன்சர் இல்லை, சர்க்கரைவியாதி இல்லை, இதயநோய்கள் இல்லை ….. முக்கியமா மலட்டுத்தன்மை அறவே இல்லை. ஆக …. வெற்றிலைபாக்கு என்பது பல நோய்களை தீர்க்கும் ஒரு அருமருந்து என்பது தமிழினத்துக்கு தெரிந்திருந்ததால் தான் அதற்கு இவ்வளவு முக்கியத்துவம் கொடுத்திருக்கிறான் தமிழன்.

கலாச்சார சீரழிவும்,அன்னிய மோகமும் சேர்ந்து தாம்பூலத்தை கெட்ட பழக்கமாக சித்தரித்து நம் இனத்தை நோயாளிகளாய் அலைய விட்டிருக்கிறது.வெற்றிலையின் மகத்துவத்தை தமிழனை மறக்கடிக்கச் செய்து தம்பதிகளை fertility Centre( கருத்தரிப்பு மையம்)களை நோக்கி படையெடுக்க வைத்திருக்கிறது.

வாயில் கேன்சர் வந்திரும், பல்லு கரை போகவே போகாது,தவிர டேய் இன்னும் பழைய ஆள் மாதிரி வெத்தலையை போட்டுக்கிட்டு என சொல்லி சொல்லியே வெற்றிலை பாக்கு போடும் பழக்கம் நம்மிடம் இருந்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மறைக்கப்பட்டே விட்டது.

வெற்றிலை, பாக்கு, சுண்ணாம்பு அதிலும் கல் சுண்ணாம்பு, முத்து சிப்பி சுண்ணாம்பு என வித்தியாசம் காட்டி அது மட்டுமா ஏலக்காய், கிராம்பு, சாதிக்காய், என வாசனை பொருட்கள் கலந்து வாயில் இட்டு சுவைத்து, முதலில் ஊறும் நீரும், இரண்டாவது ஊறும் நீரையும் துப்பி விட வேண்டும் என்றும், மூணாவது ஊறும் நீரே அமிர்தம் என தாம்பூலம் இட வழி முறைகள் சொன்ன சித்த மருத்துவம் இருந்த ஊரில்,ஆங் தாம்பூலமா அப்புடின்னா என கேட்கும் அடுத்த தலைமுறை வந்து விட்டது, 

பெருகி வரும் ஆண் மலட்டு தன்மை குறிப்பாக விந்தணு உற்பத்தி மற்றும் அதன் motility குறைதல் இவற்றுக்கு தாம்பூலம் மிக சிறந்த மருந்து.

வெற்றிலையில் உள்ள Hydroxy chavicol எனும் Phenol compound ஆனது ஆண்களின் prostate யை வலுப் படுத்துகிறது, மேலும் Prostate புற்று வராமல் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது, விதை பையில் உற்பத்தியாகும் விந்தணுவிற்கு  prostate இல் இருந்து சுரக்கும் நீரில் உள்ள Zinc மூலம் தான் உயிரே கிடைக்கிறது, அதாவது motility உண்டாகிறது,IVF நிகழ்வில் விந்தின் Capacitation நிகழ்வும் முக்கியம், அந்த Capacitation நடக்க Prostate சுரப்பு ரொம்ப முக்கியம் , இதையெல்லாம் தெரிந்ததால் தானோ என்னவோ காதல் மனைவி ஊட்டி விடும் தாம்பூலத்தை சிலாகித்து பேசி இருக்கிறார்கள் போல,

மலச்சிக்கலா தாம்பூலத்துடன் கொஞ்சம் அதிகம் பாக்கை சேர், வாய் நாற்றமா வெற்றிலையை சேர், வீரியம் வேண்டுமா சாதிக்காய் சேர் என சொன்ன சமுகம் இன்று Infertility center களில் முடங்கி கிடக்கிறது.அடுத்த தலைமுறைக்கு இனியாவது தாம்பூல மகத்துவத்தை எடுத்து உரைப்போமே…வாழ்க வளமுடன் வாழ்க வையகம்

நன்றி மருத்துவர் கோபிநாத். 

சோளம்

உணவு தானியத்தில் வெண்சாமச் சோளம்  சிவப்பு சோளம் வெள்ளை சோளம் பழுப்பு நிற சோளம் என பல ரகங்கள் உண்டு.

அரிசியை விட பல மடங்கு  சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.  உடலுக்கு தேவையான புரதம்  இரும்பு கால்ஷியம் கொழுப்பு நார் மாவு கரோடின் தயமின் ரிபோப்ப்ளோவின் நயசின் மெக்னீஷியம் பாஸ்பரஸ் பொட்டாஷியம் சோடியம் அஸ்கார்பிக் அமிலம் போன்ற சத்துக்களை கொண்டுள்ளது.மக்கா சோளம் தான் பலருக்கு தெரிந்த உண்வுப் பொருள்   நம் நாட்டில் விளையும் வெள்ளைச் சோளம்பற்றி பலருக்குத் தெரியாது.

வெள்ளைச் சோளம்….

இதய ஆரோக்கியத்தை பேணும்.   அதிகபடியாக உள்ள நார்ச்சத்து ரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தும்.  ரத்தத்தில் கெட்டக் கொழுப்பை அகற்றி மாரடைப்பு வராமல் தடுக்கும்.  எலும்புகளை பலப்படுத்தும்.  வயது முதிர்வால் ஏற்படும் மூட்டு வலி  எலும்பு தேய்மானத்தை நீக்கும்.  ரத்தத்தில் சர்க்கரை அலவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினமும் வெள்ளை சோளத்தை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இதில் உள்ள கார்போஹைடிரேட் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க விடாமல் தடுக்கும்.  உடல் எடை குறைந்து சர்க்கரை அளவு கட்டுக்குள் இருக்க உதவும்.

  நீண்டதூரம் பயணம் செய்பவர்கலுக்கு அலர்ஜி ஏற்பட வாய்ப்பு உண்டு.  உடலில் வியர்வை அதிகம் தங்கி தோல் பாதிப்புக்கு உள்ளாவதால் ஒவ்வாமை என்ற அலர்ஜி ஏற்படும். இதனால் தோலில் அரிப்பு மற்றும் தோல் உரிந்து சிவப்பு நிறமாக காணப்படும்.  வெள்ளை சோளத்தை தினமும் உணவாக்கினால் இது போன்ற பாதிப்புக்களை தடுக்கலாம்.  இதில் போதுமான ஆண்டி ஆக்சிடென்ட் இருக்கிறது.  இதனால் வயிற்று வலி உடல் சோர்வு ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது.  காலை உணவாக அடிக்கடி வெள்ளை சோளத்தை உண்டு நலமுடன் வாழ்வோம்.

தகவல் நன்றி    பா.  பரத்    சிறுவர் மலர்.

வாழ்வின் தூண்கள்

திசைகள் தோறும் பயணிக்க கால்களின் பயன்பாடு முக்கியம்.  வயது முதிரும் போது கால்கள் வலுவாக இருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம்.  நீண்ட ஆயுளுக்கான அறிகுறிளை அமெரிக்க பத்திரிகையான பிரிவென்ஷன் நுட்பமாக பட்டியலிட்டுள்ளது.  அதில் வலுவான கால்கள் முதன்மை இடம் பெற்றுள்ளன.  ஆரோக்கிய வாழ்வுக்கு வலுவான கால்கள் முக்கியம்.

ஐரோப்பிய நாடான டென்மார்க் கோபஹேகன் பல்கலைக்கழகத்தில் நடந்த ஆய்வு வித்தியாசமான முடிவை தெரிவித்துள்ளது.  அதாவது இரண்டு வாரங்கல் கால்கள் செயலற்று இருந்தால் தசை வலிமை குறைந்துவிடும்.  கடும் உடற்பயிற்சிகள் செய்தாலும் அதை மீட்டு பழைய நிலையை அடைவது கடினம்  என கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

உடல் எடையை கால்கள்தான் தாங்குகின்றன. மனித உடலில் உள்ள எலும்பில் 50 சதவீதம் கால் பகுதியில் தான் உள்ளது.  மிகப்பெரிய வலுவான மூட்டுகளும் கால்களில் தான் உள்ளன.

உண்ணும் உணவில் கிடைக்கிஉம் ஆற்றலில் 70 சதவீதத்தை எரிக்கும் செயலை கால்களே செய்கின்றன. கலைல் மேல் பாகத்தில் இருப்பது தொடை.  ஓர் இளைஞரின் தொடை சிரிய வகை காரைத் தூக்கும் வலிமை கொண்டது.  காலைத் தாங்கும் பாதம் ஆரோக்கியமாக இருந்தால்தான் ரத்த ஓட்டம் சீராக அமையும்   வலிமையான இதயம்  நிச்சயம் அமைந்திருக்கும்  எனவே கால்களை வலுவாக பேணுங்கள்  அதற்கு 

தினமும் 45 நிமிடங்கள் நடைப்பயிற்சி மேற்கொள்ளவும்.  மெல்லோட்ட பயிற்சியையும் தவறாது செய்யவும்.  இந்த பயிற்சிகள் வயது முதிர்வால் வரும் தொல்லைகளை குறைக்கும்.  மனம் கற்பனையுடன் பட்டாம்பூச்சி போல் சிறகடித்தபடியே இருக்கும்.  கால்களை தலையில் ஏந்தி மரியாதை செய்வோம்.

தகவல் நன்றி  சிறுவர் மலர்.

அரிய வகை பழங்கள்

ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரம் பழங்கள்  இவற்றை உணவில் அதிகம் சேர்த்தால் இதய நோய் அழற்சி மற்றும் சர்க்கரை நோய் வரும் அபாயம் குறையும்.  கனிம சத்துக்கல்  வைட்டமின் மற்றும் நார்ச்சத்து உடலுக்கு கிடைக்கும்.  பெர்ரி மற்ற்ம் கிட்ரஸ் பழங்களுக்கு நோய் தடுப்பு சக்தி அதிகம் உள்ளதாக நம்பப்படுகிறது.  உலகில் அந்தந்த பருவ காலங்களுக்கு ஏற்ப பழங்கல் குறிப்பிட்ட பகுதிகளில் விளைகின்றன.  நம் நாட்டில் வட்டார ரீதியாக விளையும் சில அரிய வகை கனிகளைப் பார்ப்போம்

களாக்காய்

பீஹார் மேற்கு வங்கம் மற்றும் மேற்கு தொடர்ச்சி மலை பகுதிகலில் அதிகம் பயிரிடப்படுகிறது.  இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் பழம் சிறியதாக இருக்கும்.  புளிப்பு சுவையை கொண்டிருக்கும். இதன் காயை உப்பு தொட்டு சாப்பிடலாம்.  முழுமையாக பழுத்தவுடன் மென்மையான இனிப்பு சுவையுடன் இருக்கும்.  இதில் சாஸ்  ஊறுகாய் தயாரிக்கலாம்.

தடச்சி 

இது பல்சா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.  முதன்முதலில் உத்தரபிரதேச மானிலம் வாரணாசியில் காணப்பட்டது.  புத்த அறிஞர்களால் ஆசிய நாடுகல் பலவற்றுக்கும் உலகின் பிற பகுதிகலுக்கும் கொண்டு செல்லபட்டது.   இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலந்த சுவையை கொண்டிருக்கும்.  கோடையில் சந்தையில் விற்கப்படும்   பழக்கூழில் சர்பத் மற்றும் ஸ்குவாஷ் தயாரிக்கலாம்.  உடலை குளிரூட்ட பயன்படும்.

 மங்குஸ்தான்

மேற்கு தொடர்ச்சி மலைப் பகுதியில் உள்ள கன்னியாகுமரி கேரளாவில் அதிகம் வளர்க்கப்படுகிறது.  வெப்ப மண்டலத்தில் நன்கு வளரும்  பழம் நல்ல மணம் கொண்டது.  சிறிய ஆரஞ்சு அளவில் இருக்கும். இதன் தோல் ஊதா மெரூன் நிறத்தையும் வெள்ளை நிற சதைப்பற்றுள்ள உட்புறத்தையும் கொண்டது.  சுவையால் மாம்பழம் போன்று இருக்கும். இது ஆசிய நாடான தாய்லந்தின் தேசிய பழம்.

லங்சாட் பழம்

நீலகிரி மாவட்டம் மேற்கு தொடர்ச்சி மலைபகுதியில் அதிகம் பயிரிடப்படுகிறது.  சிறிய ஒளி ஊடுருவக் கூடிய உருண்டை வடிவத்தில் பழம் இருக்கும். பழுக்காத போது புளிப்புச் சுவையுடன் இருக்கும்   பழுத்த பின் இனிப்பு சுவை நிறைந்திருக்கும்.

நட்சத்திர பழம்

இது விளம்பிப் பழம் எனவும் அழைக்கப்படுகிறது.  இந்தியா முழுவதும் குறிப்பாக தெற்கு பகுதியில் அதிகம் விளைகிறது.   மெழுகு போன்ற தோல் உடையது.  இதன் காய் பச்சை நிறத்தில் புளிப்பு சுவையுடன் இருக்கும். பழுத்தது மஞ்சள் நிறத்தில் பழுப்பு நிற நரம்புகளைக் கொண்டிருக்கும்

இது போன்ற பழங்களை அவை கிடைக்கும்போது உண்டு நலமுடன் வாழ்வோம்.

தகவல் நன்றி    சிறுவர் மலர்.

சுண்ணாம்பு சத்து

முன்பு வீடுகள் தோறும் சுண்ணாம்பு இருக்கும்.  அதை மருந்துபோல் பயன்படுத்தி வந்தனர்.  சுண்ணாம்பை நேரடியாக உட்கொள்ள முடியாது என்பதால் ஏதாவதொரு இயற்கை விளைபொருளுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டனர்.  குறிப்பாக வெற்றிலை பாக்கு உடன் சேர்த்து பயன்படுத்தி வந்தனர் தமிழர்கள்.  இப்போது வீடுகளில் சுண்ணாம்பு இருப்பதில்லை.  கடைகளில் கூட அரிதாகத்தான் கிடைக்கிறது.  கர்ப்பிணிகளுக்கு அதிகம் கால்ஷியம் சத்து தேவை. அது சுண்ணாம்பு சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் சாப்பிடுவதன் மூலம் பூர்த்தியாகிறது.  அந்த கால்ஷியம் சத்து குழந்தை வளர்ச்சியிலும் சேரும்.

குளிர்காலத்தில் தொண்டை கட்டினால் முருங்கை இலை சாற்றுடன் சிறிதளவு சுண்ணாம்பை குழைத்து தொண்டை வெளிப்புறத்தில் பூசினால் நிவாரணம் கிடைக்கும். சுண்ணாம்பை நேரடியாக உணவு பொருளாக பயன்படுத்தக்கூடாது.  

தகவல் நன்றி     சிறுவர் மலர்.

ஹேப்பி ஹார்மோன்ஸ்

வெல்லம் தின்னு சுடு தண்ணீர் குடித்துவிட்டு அதனால் ஏற்படும் நன்மைகளை அனுபவித்துவிட்டுச் சொல்லுங்கள்.*

நம் தென்னிந்திய உணவைப் பொறுத்தவரையில் திருமூலரின் திருமந்திரமான உணவே மருந்து மிகவும் பொருந்தும். நம் வீட்டில் இருக்கும் ஒவ்வொரு உணவுப் பொருளும் உடலுக்கு அத்தனை ஆரோக்கியம் தருபவையாக உள்ளன.அந்த வரிசையில் வெல்லத்தின் நன்மைகளில் ஒன்றைப் பற்றி அறியவுள்ளோம்.

சிலருக்கு எந்நாளும் வயிற்றுப் பிரச்சனைகளான வாய்வுத் தொல்லை மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்றவவை பாடாய்ப்படுத்தும். அவஸ்தை தாங்க முடியாமல் சிலர் எதைத் தின்றால் பித்தம் தெளியும் என்பதுபோல் அலைவார்கள். உண்மையில் வெல்லம் சாப்பிட்டால் பித்தம் தெளியும். வீட்டில் நிலக்கடலை சாப்பிடும்போது அதில் அம்மா ஒரு துண்டு வெல்லத்தையும் போட்டுத்தருவார். அது சுவைக்காக இல்லை ஆரோக்கியத்துக்காக. கடலையில் உள்ள மூக்குப்பகுதி உடலில் பித்தம் சேர்க்கும். அதைக் குறைக்கவே அம்மாவின் ஏற்பாடு வெல்லம். இன்னும் வெல்லத்தின் நன்மைகள் ஏராளம் இருக்கின்றன.

வெல்லம், சுடுதண்ணீர்:

2 துண்டு வெல்லத்தை சாப்பிட்டு 1 டம்ளர் சுடுநீரை இரவு தூங்கும் முன் குடித்தால், உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கும்.ஒரு துண்டு வெல்லம் சாப்பிட்டால், செரிமான நொதிகளின் அளவு அதிகரித்து, செரிமானம் சீராக நடைபெறும். வெல்லம் மன இறுக்கத்தை எதிர்க்கும் பொருளாக செயல்படும். இரவு தூங்கும் முன் வெல்லத்தை சாப்பிட்டு ஒரு டம்ளர் சுடுநீரைக் குடித்தால், உடலில் ஹேப்பி ஹார்மோன்கள் மேம்படுத்தப்படும். பொதுவாக மன அழுத்தத்துடன் இருந்தால், இரவு நேரத்தில் தூக்கமே வராது.

நமது உடலில் உள்ள ஹார்மோன்கள் எல்லாம் வெவ்வேறு சுரப்பிகள் மூலம் பெறப்படும் ரசாயனங்கள்தான். இவை நமது ரத்தத்தின் மூலமே உடல் முழுவதும் பரவுகின்றன. இவற்றின் முக்கியப் பணி நமது உடல் நிலையையும் மனநிலையையும் சீராக வைத்திருப்பதுதான். இவற்றில் சில ஹார்மோன்கள் நமக்கு மகிழ்ச்சியையும் நிம்மதியையும் தருகின்றன. அதனால் அவற்றை மட்டும் ‘ஹேப்பி ஹார்மோன்ஸ்’ அதாவது ‘மகிழ்ச்சி தருகிற நாளமில்லா சுரப்பிகள்’ என்று அழைக்கிறோம். டோபமைன், செரட்டோனின், ஆக்ஸிடோசின் மற்றும் எண்டார்பின் ஆகியவைதான் ஹேப்பி ஹார்மோன்ஸ். இரவு தூங்கும் முன் வெல்லத்தை சாப்பிட்டு ஒரு டம்ளர் சுடுநீரைக் குடித்தால், உடலில் ஹேப்பி ஹார்மோன்கள் அதிகமாகும் எனக் கூறப்படுகிறது.வெல்லத்தில் இனிப்பு குறைவு மற்றும் க்ளைசிமிக் இண்டக்ஸ் குறைவு என்பதால் சர்க்கரைக்கு சிறந்த மாற்றுப் பொருள். சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லத்தை சாப்பிட்டால், பற்கள் மற்றும் ஈறுகள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

இரவு தூங்கும் முன் வெல்லத்தை சாப்பிட்டு ஒரு டம்ளர் சுடுநீரைக் குடித்தால், உடலில் ஹேப்பி ஹார்மோன்கள் அதிகரிக்கும்.வெல்லத்துடன் சிறிது ஏலக்காய் சேர்த்து சாப்பிட்டால், வாயில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் குறையும். வாயில் பாக்டீரியாக்கள் அதிகம் இருந்தால் தான், வாய் துர்நாற்றம் வீசும். வெல்லம் இதற்கு நல்ல தீர்வை வழங்கும்.

வெல்லம் சாப்பிட்டு சுடுநீரைக் குடித்தல், சிறுநீரகத்தில் உள்ள மிகச் சிறிய கற்களை உடைத்தெறிய உதவும்.*இத்தனை நன்மை கொண்ட வெல்லம் தின்ன கூலியா தரவேண்டும்.. சாப்பிடுங்கள்..* ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்.